Aceti

Gli Aceti ai Frutti di Bosco sono veramente gradevoli e ottimi per aromatizzare insalate, macedonie, pesce e carni bianche.
I frutti vengono messi a macerare in un buon aceto di vino bianco, ove il processo de acetificazione riparte. Dopo circa mezz'anno vengono filtrati e, dopo aver tolto i frutti, aggiungiamo un po' del nostro miele millefiori ed il prodotto viene imbottigliato. In seguito a tale operazione rimane un residuo di frutti, che si diposita sul fondo, ovviamente è del tutto naturale.

 

Aceto ai Lamponi
Aceto al Ribes Rosso 
Aceto all'Uva Spina 

 
Aceto ai Fiori di Sambuco

 

Inoltre produciamo il 'Walnut Ketchup'; un macerato di aceto, noci acerbe e spezie che è ottimo sui carni e nelle salse (specie Salsa Worcestershire). 

 

Aceto di Noci


Bottiglia 250 ml - Euro 6,- 

 

 

 

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