Ribes Rosso

Il ribes rosso matura verso la fine di giugno, cioè quando si festeggia San Giovanni (24 giugno): ecco perchè in Germania e in alcuni regioni italiane viene chiamato ‘Uva di San Giovanni’.

I frutti contengono acidi organici, zuccheri, pectina, mucillagine e vitamina C. Inoltre contengono acidi organici (acido malico, citrico e tartarico) che, stimolando le secrezioni dello stomaco e dell'intestino, facilitano il processo della digestione e tonificano tutto l'apparato digerente.

Le foglie e i frutti possono essere utilizzati per preparare una maschera di bellezza con proprietà nutriente, tonificanti e idratanti,  utile anche a combattere gli arrossamenti della pelle.

Il succo del ribes rosso, in associazione a quello del lampone, è la bevanda ideale negli stati febbrili, perchè oltre a combattere l'arsura prodotta dall'alta temperatura, svolge una funzione diuretica e depura l'organismo. 

 

‘Ribes’ nella wikipedia

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