Framboos

De framboos (in het plaatselijke dialect Fambrous genaamd!) heeft een heerlijke smaak maar is bovendien erg gezond vanwege de vitaminen, mineralen en organische zuren die het bevat. Het hoge gehalte aan kalk en vitamine C maken dat het vooral voor kinderen en ouderen een optimale vrucht is terwijl het vanwege het lage suikergehalte ook in het voedselpatroon van aan suikerziekte lijdende personen past.

De tannine en de polifenol in de framboos werken als antioxidant, behulpzaam bij het vertragen van het ouderdomsproces en als ontstekingsremmer van de haarvaten, ook bij extern gebruik (bij ontsteking van de keel en als huidzalf).

Frambozensiroop opgelost in water is dorstlessend en verlichtend bij koorts en griep.

Naast de frambozenstruiken die bloeien in het voorjaar en vruchten dragen in de vroege zomer groeien op het terrein van Signûr ook doordragende frambozen. Deze struiken blijven bloeien en vruchten dragen tot de eerste vorst.


‘Framboos’ in wikipedia


Share: