SIGNUR

via Fornace 9, Località Mezzacca

Cassina Valsassina (LC), Italy

Phone: +39 0341 911124 / +39 3486708313

Email:  info@mezzacca.it

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© 2019 by Signur

Azienda Agricola
 SIGNUR

Questo è il nostro piccolo paradiso....

Dedichiamo tante ore a seminare e piantare, curare e cibare

e a guardare il perenne cambiamento della natura.

Se volete godervi il posto potete venire in Luglio per la raccolta diretta

di lamponi, mirtilli e ribes nero.

Miele e confetture sono disponibili tutto l'anno.

 
Giardino della Frutta
 
Giardino della Frutta

Il giardino della frutta offre lamponi, mirtilli, ribes e uva spina. 

Usiamo i nostri frutti per preparare confetture, sciroppi e aceti

ma possono essere anche raccolti da voi:

noi vi diamo la vaschetta (500 cc).

Luglio è il mese della maturazione.

Chiamate per un'appuntamento o suonate se siete di passaggio.

 

Fatti in Casa
Fatti in Casa

Con i nostri frutti, le verdure e le erbe, tutto di produzione biologico, 

prepariamo confetture, sciroppi e aceti.

Lo facciamo con i metodi utilizzati dai nostri nonni,

ponendo tutti i frutti e lo zucchero in una grande pentola sul fuoco, girando mentre bolle finchè sono della giusta densità.

Non vengono aggiunti conservanti 

e usiamo il concentrato delle nostre mele come densificante.  

 

Ringraziamo col cuore i nostri api per la produzione di un ottimo miele!

   

 
Animali
Animali

Non c'è fattoria senza animali...

Gli asini puliscono i boschi e i prati,

mentre i gatti tengono sotto controllo la popolazione di topi.

Le galline fanno le uova e a volte finiscono nel piatto.

Le Corritici Indiane (anatre) corrono dietro le zanzare e 'tagliano' l'erba

(ne servirebbero altre per non doverle aiutare in questo lavoro...)

Infine, le oche sono le guardie e ci assicurano che la volpe

stia a distanza delle galline.

E' ovvio che gli animali sono impegnati con i loro compiti e non hanno tempo di intrattenere i visitatori.
Se venite per la raccolta o per acquisti è probabile però che intravediate alcuni di loro. 

 
 
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