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PERE COTOGNE

Deliziosa con i formaggi

In verità non si può parlare di "pere cotogne" e "mele cotogne". Sono sempre i frutti del cotogno che a seconda della varietà possono avere una forma più vicina alla mela o alla pera.

La qualità a forma di pera che cresce sui nostri terreni rende la confettura dorata, cremosa, e leggermente acidula. Ottimo anche da abbinare ai formaggi.

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