Peperoncini

Tornati delle ferie (...) riprendiamo i lavori. Sto svuotando la serra (peperoni, zucchine, melanzane, pomodori: insieme alle cipolle raccolte prima fanno un ratatouille (nel forno, ricetta che non fallisce mai) spettacolare!

Ora tocca ai peperoncini. Seccato durano anni e sono un'ingrediente importante, fra altro per il Pepper Jelly .